Жёны

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Жёны » Кулинарные рецепты » Закуски


Закуски

Сообщений 121 страница 144 из 144

121

Фунтик написал(а):

только что шоколадных конфет не добавили

во-во. я только половину состава прочитала и закрыла )))

0

122

Девчат, а тесто сами готовите, вкусное? Или покупаете?

0

123

Донна Роза Дальвадорес, для закусок? или вообще? если вообще, то пойдем в разговоры о еде )

0

124

для пирога этого

0

125

Донна Роза Дальвадорес, оно там элементарно делается!

0

126

я имела ввиду вкусное или нет

0

127

Донна Роза Дальвадорес, да там все в одну посуду сложил, перемешал, мукой засыпал, минуту в руках помял, вот и тесто. оно ж песочное, проблем никаких.

0

128

Донна Роза Дальвадорес написал(а):

я имела ввиду вкусное или нет

очень!

0

129

Донна Роза Дальвадорес написал(а):

я имела ввиду вкусное или нет

смотря как сготовишь) я один раз так намешала, что такой сухач вышел))) а вообще, вкусное, конечно

0

130

мне тоже тесто нравится, особенно когда оно слегка влажновато от начинки

0

131

Приготовила сейчас мусс из авокадо с крабовыми палочками.
Использовала лимонный перец и сок половинки лимона) Любителям авокадо - советую)

0

132

Очень хочу похвалить хамон который в этом году мы пробовали впервые
http://s7.uploads.ru/t/160VJ.jpg

0

133

Ирин аппетитно выглядит ...как ты это делала?

0

134

bysinka написал(а):

как ты это делала?

нарезала  http://forumstatic.ru/files/000e/16/a4/31941.gif , это в магазине продается)))
Хамо́н - сыровяленый свиной окорок.

0

135

ооо я любитель хамона!! подруга с андорры привозила в прошлом году  http://forumstatic.ru/files/000e/16/a4/58343.gif

0

136

Ananaska написал(а):

подруга с андорры привозила

а он разве не традиц.блюдо Испании?

0

137

Фунтик, так Андорра рядом совсем

0

138

Пиранья написал(а):

так Андорра рядом совсем

я знаю http://forumstatic.ru/files/000e/16/a4/35978.gif 
я спросиила про испанское ли или я ошибаюсь? http://forumstatic.ru/files/000e/16/a4/31038.gif

0

139

Все верно, это испанское национальное блюдо. Оно там на каждом шагу, в любом кафе, во всех отелях включено в питание.
А мне не очень этот хамон.

0

140

Очень простая и вкусная закуска из баклажанов
Рулетики из баклажанов и сыра с чесноком
https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/13/sm_12245.jpg
Популярная закуска из жареных баклажанов с пикантной начинкой - рулетики из баклажанов.
Продукты
Баклажаны
Масло растительное
Сыр
Чеснок
Майонез
Зелень (укроп, кинза, базилик)
Салат (листья) для украшения

Как приготовить рулетики из баклажан:
Баклажаны нарезать продольно пластинками толщиной примерно 3 мм. Обжарить их порциями с двух сторон на растительном масле. (Я предварительно еще замочила баклажаны в соленой воде, чтобы не горчили и обваляла в муке перед тем, как жарить; в следующий раз попробую без муки.)
Тем временем сделать начинку для рулетиков из баклажанов: натереть сыр, смешать его с майонезом, в эту массу выдавить чеснок, положить зелень и все перемешать.
На каждую пластинку баклажана выложить начинку и скрутить рулетиками. Рулетики из баклажанов с сыром охладить.

0

141

Мне нравятся рулетики из баклажанов.
Рулетики из баклажанов с сырной начинкой
https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/139/sm_138501.jpg
Очень вкусная закуска из баклажанов с сыром и чесноком. Рецепт рулетиков из баклажанов с сырной начинкой простой и быстрый.
Продукты
Баклажаны - 4 шт.
Сыр твердый - 100 г
Чеснок - 3 зубчика
Масло подсолнечное - сколько уйдет
Соль - по вкусу
Майонез - по вкусу
Зелень (по желанию) - для украшения

Как приготовить рулетики из баклажанов с сыром:

Баклажаны помыть и нарезать пластинами толщиной 3-4 мм.
Выложить баклажаны в миску и посыпать солью. Оставить на 10-15 минут, чтобы баклажаны пустили сок и из них вышла горечь.
Баклажаны пустили сок. Слить лишнюю жидкость и промыть баклажаны холодной водой, чтобы убрать соль.
Баклажаны полить растительным маслом.
Выложить баклажаны на разогретую сковородку и обжарить с двух сторон по 2 минуты.
Подготовить ингредиенты для баклажанных рулетиков. Чеснок почистить и помыть.
Твердый сыр натереть на мелкой терке.
Сыр высыпать в миску. Выдавить чеснок с помощью чеснокодавилки или потереть на мелкой терке. Если вы любите поострее, добавьте больше чеснока.
Добавить майонез и хорошо перемешать. Начинка для рулетиков готова.
Взять баклажанную полоску и на край выложить начинку.
Завернуть в рулетик. Так поступить со всеми жареными баклажанами.
Баклажанные рулетики с сыром и чесноком готовы!
Приятного аппетита!

0

142

Это вкусно - закуска из лаваша.
Рулеты из лаваша с крабовыми палочками
https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/206/sm_205188.jpg
Ещё один рецепт закуски из лаваша с начинкой. Готовится рулет из лаваша с крабовыми палочками, яйцами и огурцами совсем не сложно, а вкус получается восхитительный.
Продукты
(на 6 порций)
Лаваш тонкий - 1 шт.
Крабовые палочки - 200 г
Яйца отварные - 4 шт.
Огурцы - 2 шт.
Майонез - 3 ст. л.
Чеснок - 4 зубка
Зелень - 1 пучок

Как приготовить рулеты из лаваша с крабовыми палочками:

Натираем на тёрке крабовые палочки, огурцы, вареные яйца.
К ним добавляем выдавленный чеснок и мелко нарезанную зелень.
Добавляем майонез, соль и тщательно перемешиваем начинку.
Затем делим лаваш на 2 части. Размазываем приготовленную начинку по одному листу равномерным слоем, накрываем вторым листом и повторяем процедуру.
Далее сворачиваем лаваш с начинкой в рулет и отправляем в холодильник примерно на 30 минут.
После того, как рулет из лаваша с крабовыми палочками охладился и пропитался, нарезаем его на кусочки.
Приятного аппетита!

0

143

Очень вкусная закуска из кабачков.
https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/196/sm_195980.jpg

Понадобятся:

Кабачки молодые - 3-4 шт.
Помидор - 1 шт.
Чеснок - 3-5 зубка
Майонез - 3-4 ст. ложки
Укроп свежий - 1 пучок
Мука пшеничная - 50 г
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Масло растительное - 50 мл

Подготовим кабачки. Помоем и порежем их кружочками.
Добавим соль и перец, тщательно перемешаем.
Приготовим соус. Выдавим чеснок в майонез и перемешаем.
Кабачки обваляем в муке и обжарим с двух сторон до золотистой корочки.
Нарежем помидор и измельчим зелень укропа.
Жареные кабачки смажем майонезом с чесноком и выложим в такой последовательности: кабачок - майонез - помидор - кабачок - майонез.
Жареные кабачки с помидорами, чесноком и майонезом украшаем нарезанным укропом.

0

144

Для вас хреновая закуска рецепт.
Острая приправа "Хреновина", или "Огонёк"
https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/285/sm_284420.jpg
Классическая закуска, приправа или соус из помидоров, хрена и чеснока под названием "Хреновина". Еще ее называют огоньком, сибирской аджикой, горлодером, и ещё много всяких разных названий у этой приправы.
Продукты
Помидоры - 2 кг
Корень хрена - 200 г
Чеснок - 200 г
Соль - 3 ст. л. без верха (по вкусу)

Перед тем как приготовить приправу из помидоров, хрена и чеснока, подготовить продукты. Помидоры выбирайте сладкие, спелые и мясистые, так как сахар в эту закуску не добавляется, чтобы она дольше хранилась.
Хрен помыть, очистить, мелко нарезать. Теперь его нужно измельчить. Если будете это делать через мясорубку - тогда вместе с помидорами и чесноком, так как хрен может забить мясорубку. Или, как делаю это я, измельчите в блендере.
Помидоры помыть, нарезать на кусочки.
Чеснок почистить, нарезать зубчики на 4 части.
Перекрутить через мясорубку помидоры и чеснок.
Добавить в прокрученные помидоры с чесноком измельченный хрен, добавить по вкусу соль, перемешать и оставить на один час, чтобы масса настоялась. Затем еще раз попробовать на соль и остроту. При необходимости добавить еще соль. Если очень остро, добавить помидоры.
Готовый соус из помидоров, хрена и чеснока разложить в чистые стерилизованные банки, закрыть любыми чистыми удобными для вас крышками. Хранить хреновину в холодильнике, так как в тепле такая закуска не хранится.
Эта сезонная закуска с пикантным острым вкусом хорошо подходит к мясу или просто с ломтиком ржаного хлеба.
Приятного аппетита!

0


Вы здесь » Жёны » Кулинарные рецепты » Закуски