от цедры, ага. Можно попробовать бросать на 1-2 минуты в кипяток, я где-то такой совет для лимона видела.
Сахар, думаю не принципиально тростниковый. Если б знать еще, что он настоящий, а не обычный крашеный (это я "умных" передач насмотрелась  )
Одно время такое делала: лимонник
http://bit.ly/LDXfKX

Подруга делает мохито

Отредактировано Хелависа (22-07-2012 18:42:23)

Морсы сама делаю (не варю). В основном из покупных мороженых ягод (в идеале, конечно, из самим выращенных  )
Всем пропорции примерные, ориентироваться нужно по конкретным ягодам.
на 2,5л воды 300г ягод (клюква, брусника, ассорти и проч.), 1/2 стакана сахара (примерно, ориентироваться по кислоте ягод и по своему вкусу)
Ягоды с сахаром перемолоть блендером, залить водой (примерно 1-1,5л), несколько часов дать настояться.
Потом это пропускаю через сито с марлей (не люблю всякие "ошметки"), добавить недостающую воду.
Все, можно ставить в холодильник и употреблять в жару

а мы компот варим))))

Utyaa, и мы компотики пьем )))
яблочки + всякие ягоды (остатки замороженной малины, замороженная клюква, родственники из Ярика привезли настоящую, смородина Ч. и К., крыжовник, алыча и т.п.) И "жопки" от апельсинов, и листочек мятки, и кусочки замороженного ананаса (покупала как-то весной, красиво нарезала, потом всякие обрезкие некрасивые заморозила)... короче, ассорти полнейшее!!!!

Стася, да-да)) но у нас попроще)))
яблочки, груши, абрикосики))

Стася, у нас и дачи нет))) купили) просто груши попались кое-где червивые)

мне нравится имбирно-яблочный лимонад: корешок имбиря потереть, порезать яблоко, литр яблочного сока и добавить либо простой либо газированной воды по вкусу (я люблю побольше, чтобы не слишком сладко было), лимонного сока можно чуток добавить кстати.
прошлым летом постоянно делали б/а мохито - мята, лайм, трост. сахар и газировка (либо лаймон фреш). ну тростниковый сахар пахнет немного специфически, как будто со специями немного, уж не знаю, насколько целесообразно его использовать)) но 1 пачки  рублей за 120 нам хватило на полгода точно)))

А мы сегодня все-таки сделали пунш фруктовый)))
Нарезали много-много вкусняшек(нектарины, дыню, киви, апельсины) и смешали с шампанским и льдом. ВОт же вкусняшка!!!!

Что-то прям повеселила меня эта фраза)

Мне вот эта фирма нравится:

Качественный для каждого свой... Мне так один ген директор сказал...
он покупал всегда по немногу и это был непременно листовой чай, будь то зеленый или черный.
Мы тоже гринфилд или ахмад листовой покупаем и завариваем, но пакетики всегда есть дома со всякими химическими добавками, ну чтоб желудок не расслаблялся.
Так еще иногда завариваю черный с мятой или чабрецом, другие травы к сожалению аллергены  для нас 

а еще для меня главное чтоб чайник был и чашка мои любимые ..это прям тогда вообще кайф.. дома свежезаваренный чай сидя на диване когда за окном холодно...или летом из холодильника зеленый с лимоном настоянный...ммммммм запотевший стакан

Чай в пакетиках делается из трухи всякой, что остается от листового, плюс стебли, а не листья, поэтому он не самый качественный. Листовой чай хороший (тот же Ахмад) делается только из типс (верхушка чайного куста), там листики очень нежные и молодые, поэтому и у чая вкус другой совсем.

я раньше часто заказывала в СП развесной листовой, со всякими вкусняшками

не признаю чай в пакетиках (по причинам, озвученным Леной БойкоЯ) и не очень люблю чай с добавками (иногда могу с лимоном попить или с травкой какой-нить, химические вкусы - ни за что).
раньше покупала Гринфилд, теперь муж пересадил на Акбар, больше нравится.