же он вреден, если нарушается покрытие, а если целое, нецарапанное - то всё ок
да, это так. просто у меня муж совсем неаккуратный, вилкой запросто может пищу есть со сковороды. Поэтому от моего тефлона уже почти ничего не осталось.
сейчас вот изучаю статьи о сковородах, в одной встретила, что тефлон опасен ещё и парами, которые выделяются при нагревании, и это не зависит от целостности покрытия. не знаю, так ли это, т.к. статья была на сайте производителя сковород с керам.покрытием.
продолжаю изучение.