а я в мульте первое варю точно так же, как и на плите.

так и у меня нет. просто включаю самый сильный по температуре режим (у меня это "пароварка"), зачем сковороду зря пачкать )
но это все только летом или в тех редких случаях, когда я готовлю суп с зажаркой. а так я на плите первое готовлю.

это да. из-за этого и вкус другой (получается томление как в русской печке).
я имела в виду по шагам: варится мясо в мульте, в этот бульон поочередно кладется картошка, капуста, зажарка, зелень. Т.е. по сути как и на плите ))

мне суп с фрикадельками из МВ нравится

да, я знаю. я ж поэтому и говорю, что я готовила там щи как на плите, поочередно добавляя. кстати, в книге тоже не было такого, что "запустите сразу всё и ждите".
не могу вложить себе в голову, что продукты, которым нужно разное время приготовления, будут готовиться одинаковое время.

а почему при прочих равных нельзя выбрать мультиварку?    почему у нее должно быть неоспоримое преимущество в готовке конкретного блюда?

Пиранья,

Возможно,я не тот смысл в твоих словах увидела
А так,просто часто,где-то пишут "чем лучше мультиварка?все равно,так же жарить,резать и пр". и вот для такого случая мой пост

вообще согласна.  правда наш газ не бесплатен(у нас колонка). но мне нравится в мульте готовить.возможно пока    так что у меня сейчас все в ней)

я рис варила только один раз. по книжке. там вроде сколько стаканов риса,до такой отметки воды доливаешь.

Нам очень понравилась.
Ань,советую попробовать сварить на утро рисовую кашу,на отложенный старт поставь.такой запах на всю квартиру,очуметь.

Сегодня готовила вешенки по книжке рецептов. вкусно. только сами вешенки на мой взгляд,слишком водянистые грибы.
Сейчас планирую варить суп с семгой и креветками. вообще рецепт не для мульти,буду адаптировать))

ага спасиб....девчат
познаю аз МВарения!!!!!
-------------------------------

творожной запеканки уже нет)))))))))))))) очень вкусная .....

bysinka, знаешь делала 1:4 и не было жидко. так что думаю что 1:5 даже лучше было бы.

я пшенную кашу делаю 1:3, но выключаю раньше, чем заканчивается режим (чтобы жидкость не до конца выпаривалась, выключаю, когда еще совсем чуть-чуть видна вода над крупой), и после выключения еще добавляю стакан молока.

Отредактировано Пиранья (04-02-2013 11:15:26)

сегодня приготовила салат Оливье (используя мв)
вот по этому рецепту тык
единственное горошек у меня был консервированный

и еще вчера готовила кекс... (ни чего сфоткать не успеваю съедают)

********************************************************************************
еще вот нашла рецепртик попробую...
беляши ленивые
Размочить обычные сушки в молоке, немного фарша в серединку и на пар минут 15-20 и всё

еще вот похожий
"Капризульчики"
В сковордку слой сушек, на каждую кружок помидора, сверху лепшку мясного фарша, на него майонез(или сметана). Залить молоком до уровня сушек и в духовку до готовности. попробую их тоже в мв приготовить только еще не решила на каком режиме
********************************************************************************
а это планирую на день Валентина мужу с сыном сделать
"Творожный тортик" - А*ля чизкейк

Я тоже тушила говядину себе в мв ... Обмазывала сметаной и немного перчик сыпала, тушила 3 ч кусок примерно 0,5кг был. Таял во рту...