А вот у нас в этом году - точно будет салат Оливье!!! Т.к. муж его обожает, и я очень хочу его 

Пы.сы. - минусовать можно 

Я тоже за оливье)))))) тем более, я его оч люблю!
Думаю, что на горячее: по стейку из семги нам с мужем запечь с травками и лимоном или цельный кусок свинины в фольге со специями, морковью и чесноком...

а мы на НГ не готовим "Оливье", надоел. я его так, в будни иногда готовлю) зато у нас без "Селедки под шубой" никуда)) приучила на свою голову БМ, он до меня вообще не любил этот салат. мы еще не обсуждали меню, решили все же в деревню ехать (т.к. ни разу там не были прям на НГ и такая возм-ть редко выпадает - все время будни 31 и  рабочий день). уж не знаю, как у них там принято. но я за то, чтоб минимум заморочек. обязательно будут бутеры с красной рыбкой, насчет икры не уверена)) манго, ананас, много мандаринов для БМ, еще какие-нить фрукты

Отредактировано Татьянка (16-12-2011 18:08:10)

У нас уже составлено меню:
1. Салаты
- греческий(я думаю все рецепт знают)
- поэлья(рис, грибы, креветки, лук)
- клеопатра(ананасы, краб.палочки, моринов.лук, маслины, грибы)
2. Закуски
- фаршированные яйца
- маринованные шампиньоны
- бутерброды с красной и черной икрой
- колбасная нарезка
- рыбная нарезка
3. главное блюдо
- запеченная в духовке индейка
- жаренный картофель
4. Торт королевский(каждый слой в торте разный - с изюмом, шоколадный, с маком)
5. Напитки:
шампанское, вино, водка, виски
О БОЖЕ КАК МНОГО!!!

С племянником на 6 чел, но это на 2 дня т.к. на 31 дек. будут только закуски, бутерброды и алкоголь.
Ах да я еще про холодец забыла

ваще по мне: так хоть 1 человек,а стол должен быть богатым на НГ! для меня богатый стол символизирует богатство в будущем году)) хз где логика, ну вот как-то так))

Мы оливье никогда не готовили на Новый Год)

Надо сначала решить, где и с кем справлять будем, а потом уже что готовить))

Пока присмотрела в реале, но еще планирую посмотреть в ленте

нас будет 10 человек

олевье это для нас святое,куда ж падать мордой в салат так что мы обязательно его приготовим,а еще селедку под шубой и торт Наполеон

Оливье не обязательно для меня,оно для нас уже не праздничное.Но муж другой подруги сказал,если не будете делать я сам себе его накрошу.Вот мы решили его сделать немного

Светик, у вас банкет на сколько дней запланирован? судя по количеству разных блюд, одним днем дело не ограничится 

Ааа, всё, вижу. С голоду не умрёте 

SummerFinn, я всегда готовлю мясо в фольге и без майонеза. Только в специях его натираю и во внутрь запихиваю морковку ,чеснок, изюм - всё это в фольгу заворачиваем, настоять часа 2 - 3 и в духовочку - всегда получается вкусно!!!!!