пока что я тут обновляю меню-буду делиться рецептами и с вами)правда они будут иногда однообразны)
я - фанатик овощей и курицы)))так что не обессудтьте)))

ОЧЕНЬ ПОНРА вот эти рецепты!

КУРИЦА В сырном соусе
Куриные грудки (филе) -0,5 кг.
Грибы шампиньоны - 0,3 кг.
Картофель - 4-6 средних
Репчатый лук - 1 шт.
Сырок плавленный (с грибами для супа) - 1 шт.
Фасоль стручковая (замороженная) 1/2 пачки.
Специи для курицы, соль.
Приготовление:
Куриные грудки вымыть, нарезать небольшими кусочками и немного обжарить. Посолить и добавить специи. Добавить нарезанные шампиньоны, перемешать. Потушить мин. 5 и добавить кубиками картошку. Репчатый лук мелко порезать и выложить сверху, накрыть крышкой и подержать минут 5.
В это время в мал. кастрюльке довести воду до кипения ( примерно 200-250 гр. чем меньше воды, тем гуще) и положить нарезанный кубиками плавл. сырок. Растворить его, посолить. Добавить приправы и соль.
В сковороду выложить пол пачки стручковой фасоли и перемешать, добавить сырный соус. Тушить до готовности картошки.

Запеканка с курочкой
Ингредиенты:
Куриное филе,
репчатый лук,
отваренные макаронные изделия (у меня спиральки),
1 помидор,
твердый сыр,
майонез,
кетчуп(хайнц).
Способ приготовления:
Куриное филе посолить, поперчить, замариновать в майонезе и поставить в холодильник на сутки  Слегка обжарила его с 2-х сторон, выложила на дно формы. На той же сковороде обжарила нарезанную полукольцами луковицу, уложила на курицу. Сверху макароны. Немного смазала майонезом. Помидор порезала тонкими ломтиками, разложила на макаронах. Все засыпала слоем тертого сыра и снова немного майонеза и кетчуп(хайнц).
Запекала в духовке 25 мин. Приятного аппетита!!!

блин, тетки везде пишут головку чеснока, у меня аж ступор

витаминизируемся

куриные рулетики!
Нужно: курица или ее части для филе, бекон, твердый сыр.

Значит так, делаем куриное филе – отбиваем его (я делала из грудки),толщина курицы должна быть где-то 0,5 см,на брусочки режем твердый сыр.
Потом на курицу кладем сыр и начинает крутить рулет(удобнее по диагонали,так он получается не очень толстый и подлиннее). Затем обматываем этот готовый рулетик в беконе(смотрите чтоб концы были закрыты,иначе весь сыр вытечет) и на разогретую сковородку с небольшим количеством масла(из бекона будет плавится жир,поэтому масло нужно только в самом начале).
Готовим минут 10,пока курица не прожарится. Ах да...солить совсем чуть-чуть,так как бекон очень соленой.Ну и с начинкой можно эксперементировать, например, фаршировать тертой морковкой с сыром и чесноком, а если хотите подиетичней, то можно без бекона - немного обжарить со всех сторон и в духовку минут на 20.

и вот еще оч интересненько

Пикантное куриное филе рецепты в духовке по-балийски

Ингредиенты:
куриная грудинка без кости 1 шт
рис (чуть меньше стакана) 1 стакан
кабачок средний 1 шт
масло сливочное 25 г
масло подсолнечное 3-4 ст. ложка
соль 1 ч. ложка
зелень петрушки по вкусу
мята по вкусу
перец красный по вкусу

Приготовление:
Куриное филе отделить от костей и нарезать острым ножом маленькими кусочками. Рис перебрать и промыть, кабачок очистить от кожицы, вымыть и нарезать небольшими кубиками. Зелень петрушки и мяту тоже нарезать, причем количество мяты должно преобладать. Продукты выложить на противень, добавить масло, соль, немного красного перца, 2/3 стакана воды и хорошо перемешать. Печь в предварительно нагретой духовке 35 мин и в начале перемешать 3—4 раза. Блюдо подавать горячим, сметана — по вкусу.

а вот это я готовила уже, только начинку делала другую: вместо колбасы брала куриное мясо обжаренное , лук обжаренный, тертый сыр и ножки грибов., все это мешала с майонезом  и начиняла шляпки грибов.Потом запекала в духовке.
Сказать что вкусно-ничего не сказать))

Пикантные фаршированные шампиньоны

На 4 порции:
8 свежих шампиньонов большого размера
300 г вареной колбасы
2 сырых яйца
2 луковицы среднего размера
200 г любого твердого сыра
несколько ложек консервированной кукурузы
соль, перец по вкусу
2 стол, ложки растительного масла
1 пакет майонеза
зелень для украшения

Шампиньоны хорошо промыть под проточной водой и очистить от кожицы. Отломать у грибов ножки и положить их в отдельную посуду.
Затем ножки шампиньонов порезать мелкими кубиками.
Колбасу также нарезать кубиками помельче. Почистить и измельчить острым ножом лук. После этого все нарезанные ингредиенты тщательно перемешать, добавив к ним консервированную кукурузу.
В эту массу добавить хорошо взбитые миксером яйца, натертый на крупной терке твердый сыр и майонез. Посолить, поперчить по вкусу и все еще раз вымешать.
Приготовленный фарш аккуратно чайной ложечкой выложить в шляпки грибов.
Противень (или другую форму) смазать растительным маслом и разместить на нем фаршированные шампиньоны. Если останется лишний фарш, его можно выложить рядом. Все засыпать сыром.
Поставить противень в заранее разогретую до 200°С духовку и печь грибы в течение 25 минут. Сыр должен стать золотистого цвета.
Готовые шампиньоны выложить на блюдо, украсить майонезом и свежей зеленью.

Время готовки: 1 час
В одной порции 420 ккал

Бонечка, давай, давай - накидывай - а то реально уже не знаю чего готовить.
А тут вроде б и продукты не замороченные!

А я почти все время что-то новое готовлю Просматривая сайты кулинарные, понравившееся кидаю в закладки, а потом из них выбираю

мммм.... как у вас тут всё вкусненько!!!
я с этим "say7" вообще уже отупела    не воспринимаются как-то рецепты без картинок ))))

Тань, расписала ТАК, что нужно бежать и срочно готовить. Без вариантов.

там одна порция)))
мужу любимому на ужин)))))))
он и на завтрак сегодня их попросил))))

Я недавно научилась готовить наимягчайшую говядину, она тает во рту!
Говядину отварить до готовности, вытащить. Пока она остывает, на сковороде поджариваем порезаный репчатый лук, как только он станет золотым, добавляем сметаны (я 200 гр, хотя надо 400), стакан говяжьего бульона, солим, перчим, все специи по вкусу. Затем режем говядину на пластинки толщиной 1-1,5 см, кладём в форму, заливаем соусом из лука и сметаны, и ставим в духовку на 40 минут. Очень вкусно и совсем не сложно. Мясо получается настолько мягким, что его можно разломить вилкой.

ох... хорошо, что скоро обед

пока безуспешно 

Вот это я решила сегодня приготовить. Только у меня есть мысль добавить туда кусочки куриного мяса. Сгодня вечером или завтра утром расскажу как это у меня получилось 

      - только я так могу готовить. Ну помидоры мне муж подвезёт, в нашем Радеже они какие-то зелёные. А масло топлёного там вообще нет, решила готовить на оливковом ))))