Мне кажется будет отлично

Отредактировано Хелависа (15-09-2011 14:11:40)

я тоже думаю будет вкуснотищааааааааааааа

Болтушка-Svetlya4ek
Блииииииин, Светик, какая нямочка... вот хоть правда бросай все и приезжай к тебе на ужин!!!

а я думала как раз че-нить такое из курицы замутить. мляяяя, девочки, я рыбу в духовке оставила. все, пипец ей?

не, вечером вчера   и забыла, так спать хотела

да млин, че-то сообщение исчезло. духовка выключена, просто я вечром как приготовила, так и не убрала потом в холодильник

ДРАЗНЮСЬ -  :longtongue:  запах обалденный.
Рецепт изменила ))))
У меня была говядина, порезала, отбила - засыпала специями (соль, перцы, чуть мускатного ореха и чуть имбиря), сверху лук полукольцами засыпала, сверху натёртую картошечку, доьбавила одну морковку - тоже натёрке натёрла. Посолила слегка, смазала сметаной, сверху засыпала сыромю
Решила сразу закрыть фольгой, что б сыр не зажарился корочкой.
Вот, сейчас сняла фольгу - ароматище - ещё 20 минут постоит и думаю будет готово.

от блин, я тоже есть захотела. а мне низя уже

да где еды-то взять?   да и картошку с мясом мне низя. если тока мяско запеченое и чуть сыра

вчера было лень заморачиваться,я приготовила куриные бедра,замариновала их в майонезе,соевом соусе,сухой аджике,черном перце,соли,приправе для мяса,луке репчатом.Они постояли у меня часа 3.Затем отправила все в духовку.Дима сказал вкусно получилось.

девчат, нашла рецепт суперский, седня милому сготовлю (себе если только 1 ложечку)))))
спасибо одной девочке на КОСМО-форуме!

Самая вкусная паста карбонара   (хоть и неправильная, рецепт на 2 порции)):
- 5 яичных желтков
- пачка тёртого сыра (по классическому рецепту нужен пармезан, но сойдёт и любой, который вам по душе)
- 3-4 головки чеснока (кто любит поядрёней головки побольше  )
- перец, соль
- 500 гр сливок 25%
- порезанный мелко бекон (10 полосок)
- отваренные макароны (главное не переварить а чуточку не доварить!  )
- оливковое масло
Значицца отделяем желтки от белков, к ним добавляем сливки, мешаем, выжимаем туда чеснок, добавляем тёртый сыр, перчим, солим, всё размешиваем - это наш соус. Обжариваем бекон в оливковом масле. К бекону добавляем отваренные макароны (когда макароны варите, в кастрюлю так же добавьте ложечку оливкого масла  ). Перемешиваем. Убавляем огонь до минимума, выливаем "соус", всё мешаем, подогреваем мин 3-5 и вуаля, можно подавать! Главное хорошо мешайте! Вкусно до невозможности

дык и не сложно совсем!
и вкуснооо должно быть!

Танюх, да ХЗ)))
редактируй рецепт под себя))

всем сумасшедшим поклонникам бобовых посвящается))

Лобио - бренд грузинской кухни (блин я обязательно это сготовлю!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!)

На 500г зерновой фасоли (брать лучше красную):

4шт - лук репчатый
300г - помидор
2-3 ст л топлёного масла
зелень: кинза или петрушка (не принципиально)
соль

1)Фасоль отварить.Для тех кто не знает,научу...

Купив зерновую фасоль - обязательно её очистите от мусора и прочего...Потом хорошо промойте под проточной водой.Фасоль (для быстрого приготовления) нужно замачивать в холодной воде (делаю это на ночь - так проще лично мне,с утра уже готовить можно)...Если замочить бобовые не получилось - ничего страшного,просто лобио будет готовиться дольше.

Итак,фасоль настоялась (если вы её замочили),слить эту воду,набрать новую и поставить на огонь.Закипело?Тогда сливаем отвар и снова заливаем новой холодной водой.Всё - на медленном огне пусть варится,следите - вода может испаряться,потому нужно подливать холодную воду регулярно.

Главное правило: лучше фасоль чуть переварить,чем НЕ до варить...(недоваренная фасоль плохо отразится на вашем здоровье )

Готовность фасоли определяется легко: выньте один боб и покрутите его между пальцами,надавите слегка...Если фасолинка быстро поддалась и распалась на части,мягкая - фасоль готова.

2)Пока варится фасоль - вы,на сковороде с топлёным маслом потушите до готовности мелко резанный лук.Свежие помидоры погрузить на 1 минутку в кипяток,снять с них кожицу,разрезать на пополам,удалить семена (необязательно),а затем - размять.

3)Подготовленные помидоры и тушёный лук соединить  с готовой фасолью и ещё чуть поварить ДО загустения.Можете зёрна слегка потолочь (по желанию)

4)За 5 минут до окончания посолить и добавить мелко рубленную зелень...

Приятного аппетита!
(спасибо девочке Юлии Мактуб)

я всерьез обновляю меню))))надоело все одно и то же

вот еще нашла хороший рецепт!

Курица Кассиаторе с грибами и маслинами
Куски курицы посолить, поперчить, хорошенько обжарить до золотистой корочки.
Курицу выложить в кастрюлю с толстым дном. На том же масле, что жарили курицу обжарить перец болгарский ( у меня был красный, хотя по рецепту нужен зеленый, я не вижу принципиальной разницы) и грибы.
3 столовые ложки томатной пасты развести в стакане холодной воды, влить в курицу, добавить перец и грибы. Тушить 15 минут.
Добавить 1/2 стакана белого сухого вина и 1столовую ложку винного уксуса ( я обошлась без него). Тушить 15 минут.
Добавить порезанные маслины и сок 1/4 лимона. Тушить до готовности.