Пиранья, Лена,я к тому,что нигде не писала,что считаю пальмовое масло,нормой именно для шоколада.
Сладости.
Сообщений 181 страница 210 из 314
Поделиться18110-01-2013 13:40:36
- Активная участница
- Откуда: Волгоград
- Зарегистрирован: 31-08-2011
- Приглашений: 0
- Сообщений: 5377
- Уважение: +229
- Позитив: +192
- Пол: Женский
- Возраст: 38 [1987-01-14]
- Провел на форуме:
4 месяца 11 дней - Последний визит:
13-04-2015 19:40:48
Поделиться18210-01-2013 13:42:18
- Активная участница
- Откуда: -
- Зарегистрирован: 31-08-2011
- Приглашений: 0
- Сообщений: 9074
- Уважение: +443
- Позитив: +457
- Пол: Женский
- Возраст: 43 [1982-03-05]
- Провел на форуме:
7 месяцев 27 дней - Последний визит:
26-02-2021 18:12:04
Красотулька, я про это и не говорила. я написала, что для меня является меркой настоящего шоколада )
Поделиться18310-01-2013 13:44:51
- Праздник к нам приходит!
- Откуда: Волгоград
- Зарегистрирован: 31-08-2011
- Приглашений: 0
- Сообщений: 8233
- Уважение: +450
- Позитив: +372
- Пол: Женский
- Возраст: 37 [1987-07-01]
- Провел на форуме:
3 месяца 4 дня - Последний визит:
01-11-2016 17:14:37
Пиранья написал(а):
просто в настоящем шоколаде не может быть никакого другого масла, кроме как какао. по определению.
а я подумала, это общепризнанное, а не
Пиранья написал(а):
я написала, что для меня является меркой настоящего шоколада )
настолько однозначно прозвучало
Поделиться18410-01-2013 13:47:38
- Активная участница
- Откуда: -
- Зарегистрирован: 31-08-2011
- Приглашений: 0
- Сообщений: 9074
- Уважение: +443
- Позитив: +457
- Пол: Женский
- Возраст: 43 [1982-03-05]
- Провел на форуме:
7 месяцев 27 дней - Последний визит:
26-02-2021 18:12:04
-=Nefertiti=-, я тоже думаю, что это общепризнанное. просто это не соответствует той мерке, которую выше озвучила Красотулька. поэтому мнения и не совпали )
Поделиться18510-01-2013 13:53:55
- Активная участница
- Откуда: Волгоград
- Зарегистрирован: 31-08-2011
- Приглашений: 0
- Сообщений: 5377
- Уважение: +229
- Позитив: +192
- Пол: Женский
- Возраст: 38 [1987-01-14]
- Провел на форуме:
4 месяца 11 дней - Последний визит:
13-04-2015 19:40:48
на том и порешим.
Поделиться18620-01-2013 14:21:52
- Активная участница
- Откуда: Волгоград
- Зарегистрирован: 31-08-2011
- Приглашений: 0
- Сообщений: 5810
- Уважение: +237
- Позитив: +183
- Пол: Женский
- Возраст: 35 [1990-03-28]
- Провел на форуме:
3 месяца 4 дня - Последний визит:
05-03-2024 18:44:46
Сделала я шоколадную бомбу. Выглядит как куча... шоколада ))))) Вкусная штука, но на наш с мужем вкус слииииииииииииииишком приторная! Прям хотелось колбасой заесть ))
Поделиться18720-01-2013 14:47:55
- Активная участница
- Откуда: Волгоград
- Зарегистрирован: 03-09-2011
- Приглашений: 0
- Сообщений: 8187
- Уважение: +426
- Позитив: +194
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
2 месяца 22 дня - Последний визит:
22-04-2015 15:21:29
Стася написал(а):
Прям хотелось колбасой заесть ))
Поделиться18820-01-2013 18:29:47
- Праздник к нам приходит!
- Откуда: Волгоград
- Зарегистрирован: 31-08-2011
- Приглашений: 0
- Сообщений: 8233
- Уважение: +450
- Позитив: +372
- Пол: Женский
- Возраст: 37 [1987-07-01]
- Провел на форуме:
3 месяца 4 дня - Последний визит:
01-11-2016 17:14:37
Стася, а какой шоколад брала в основы?
Поделиться18920-01-2013 22:14:56
- Активная участница
- Откуда: Волгоград
- Зарегистрирован: 31-08-2011
- Приглашений: 0
- Сообщений: 5810
- Уважение: +237
- Позитив: +183
- Пол: Женский
- Возраст: 35 [1990-03-28]
- Провел на форуме:
3 месяца 4 дня - Последний визит:
05-03-2024 18:44:46
Закупались на этой неделе в гипермагните, там был всего.один вид.горького.шоколада, неизвестное название какое–то. Белый пористый Воздушный.
Поделиться19020-01-2013 23:22:53
- Праздник к нам приходит!
- Откуда: Волгоград
- Зарегистрирован: 31-08-2011
- Приглашений: 0
- Сообщений: 8233
- Уважение: +450
- Позитив: +372
- Пол: Женский
- Возраст: 37 [1987-07-01]
- Провел на форуме:
3 месяца 4 дня - Последний визит:
01-11-2016 17:14:37
Стася, подозреваю (даже уверена), что приторно из-за шоколада. Между "Победой" и "Россией" или "Линдт 75%" огромная разница, именно в степени сладости. Жалко, что не особо понравилось .
Поделиться19121-01-2013 11:43:03
- Активная участница
- Откуда: Волгоград
- Зарегистрирован: 31-08-2011
- Приглашений: 0
- Сообщений: 5810
- Уважение: +237
- Позитив: +183
- Пол: Женский
- Возраст: 35 [1990-03-28]
- Провел на форуме:
3 месяца 4 дня - Последний визит:
05-03-2024 18:44:46
-=Nefertiti=- написал(а):
подозреваю (даже уверена), что приторно из-за шоколада
ну тут я с тобой согласна, тоже думаю, что не из-за сливок.
-=Nefertiti=- написал(а):
Жалко, что не особо понравилось
угу, и мне (( всё-таки думаю, что при умелом приготовлении эта "бомба" прям бомба !
но я тот еще кулинар, художник от слова худо, так что не переживаю сильно.
Поделиться19221-01-2013 22:14:37
- Активная участница
- Откуда: Волгоград
- Зарегистрирован: 03-09-2011
- Приглашений: 0
- Сообщений: 8187
- Уважение: +426
- Позитив: +194
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
2 месяца 22 дня - Последний визит:
22-04-2015 15:21:29
Не знаю, насколько это вкусно, но вдруг кому пригодится?
Шоколад «Домашний» без красителей и консервантов для ваших деток
какао - 5 ст.л.
сливочное масло - 50 г.
сахар – 6-8 ст.л.
мука - 1 ч.л.
молоко - 5 ст.л.
ванильный сахар – 1/4 ч.л.
молотые орехи или другие орехи по вкусу и по желанию1. Смешайте какао и сахар. Добавьте 1 ст.л. молока и размешайте до однородной массы. Влейте оставшееся молоко. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения, непрерывно помешивая.
2. После того как какао закипело, добавьте сливочное масло, уменьшите огонь до минимума и доведите смесь до кипения.
3. Снимите кастрюлю с огня и через мелкое сито введите муку. Когда мука полностью растворится, опять доведите до кипения.
4. Снимите с плиты и дайте немного остыть. Всыпьте ванильный сахар и тщательно перемешайте.
5. Разлейте шоколад по формочкам для льда, предварительно смазав их сливочным маслом.
6. По желанию в шоколад можете добавить любые измельчённые орехи.
Поделиться19327-01-2013 19:54:30
- Активная участница
- Зарегистрирован: 27-12-2012
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2002
- Уважение: +90
- Позитив: +339
- Провел на форуме:
22 дня 5 часов - Последний визит:
12-02-2023 17:34:45
кто-нить делал Тирамису Сам? Какие оссобенности? Чего бояться?))
мне на вопррос: у вас есть такие печеньки Савоярди? ну для десертов?.. в Ленте и Океее таращили глаза..(
Поделиться19427-01-2013 21:34:47
- Активная участница
- Откуда: Волгоград
- Зарегистрирован: 03-09-2011
- Приглашений: 0
- Сообщений: 8187
- Уважение: +426
- Позитив: +194
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
2 месяца 22 дня - Последний визит:
22-04-2015 15:21:29
Ершова, их в Гурмане лучше брать)
Поделиться19527-01-2013 22:10:31
- Активная участница
- Зарегистрирован: 01-09-2011
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3026
- Уважение: +167
- Позитив: +101
- Пол: Женский
- Возраст: 37 [1987-11-24]
- Провел на форуме:
3 месяца 20 дней - Последний визит:
16-02-2015 13:27:55
Ершова написал(а):
в Ленте
в Ленте почти всегда есть, лежат справа в углу рядом с итальянскими штуками - с пастой, соусами и т.п. Продавцы наверное просто не знают что это)))
Поделиться19628-01-2013 09:33:20
- Активная участница
- Откуда: Волгоград
- Зарегистрирован: 02-09-2011
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2629
- Уважение: +132
- Позитив: +26
- Пол: Женский
- Возраст: 35 [1989-08-30]
- Провел на форуме:
1 месяц 3 дня - Последний визит:
30-10-2014 14:33:05
Ершова, да Насть, и в Гурмане и в Ленте 100% есть
Поделиться19728-01-2013 11:06:27
- Активная участница
- Зарегистрирован: 27-12-2012
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2002
- Уважение: +90
- Позитив: +339
- Провел на форуме:
22 дня 5 часов - Последний визит:
12-02-2023 17:34:45
а в Ленте мне сказали что типа вы уже седня 2 ко спрашивает, нет у нас их... ок. поищу сама.
Поделиться19811-02-2013 11:09:07
- Праздник к нам приходит!
- Откуда: Волгоград
- Зарегистрирован: 31-08-2011
- Приглашений: 0
- Сообщений: 8233
- Уважение: +450
- Позитив: +372
- Пол: Женский
- Возраст: 37 [1987-07-01]
- Провел на форуме:
3 месяца 4 дня - Последний визит:
01-11-2016 17:14:37
Муж мой любит конфеты типа "Родные просторы" и "Птичье молоко" (у последних производитель МАН). Я обычно их не ем, но тут как с цепи сорвалась от вот этой коробки: 
Эти шоколадные хлопья такие классные, ну и начинка тоже порадовала - нежная, приятная. Приятное открытие.
Поделиться19911-02-2013 11:13:11
- Активная участница
- Откуда: -
- Зарегистрирован: 31-08-2011
- Приглашений: 0
- Сообщений: 9074
- Уважение: +443
- Позитив: +457
- Пол: Женский
- Возраст: 43 [1982-03-05]
- Провел на форуме:
7 месяцев 27 дней - Последний визит:
26-02-2021 18:12:04
а мы с мужем тут порадовались вот этим конфетам:
там и внутри, и снаружи шоколад (ну или что-то на него похожее, тут я не шибко разбираюсь). внутри не твердые и не жидкие, по консистенции начинка похожа на очень густой шоколад, даже не поймешь, где там заканчивается шоколадная оболочка и начинается начинка. очень нежный вкус.
Поделиться20011-02-2013 11:15:45
- Праздник к нам приходит!
- Откуда: Волгоград
- Зарегистрирован: 31-08-2011
- Приглашений: 0
- Сообщений: 8233
- Уважение: +450
- Позитив: +372
- Пол: Женский
- Возраст: 37 [1987-07-01]
- Провел на форуме:
3 месяца 4 дня - Последний визит:
01-11-2016 17:14:37
Ой, да, тоже вкусные конфетки! Есть ещё похожие "Мадам Трюфо".
Поделиться20111-02-2013 11:20:24
- Активная участница
- Зарегистрирован: 01-09-2011
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1419
- Уважение: +62
- Позитив: +81
- Возраст: 39 [1985-07-25]
- Провел на форуме:
30 дней 10 часов - Последний визит:
24-07-2014 11:44:43
Мы с мужем тоже очень любим эти конфетки, они прям тают во рту, такие нежные 
Поделиться20211-02-2013 12:04:36
- Активная участница
- Откуда: Волгоград
- Зарегистрирован: 09-11-2010
- Приглашений: 0
- Сообщений: 5545
- Уважение: +99
- Позитив: +171
- Пол: Женский
- Возраст: 41 [1983-10-23]
- Провел на форуме:
2 месяца 3 дня - Последний визит:
13-07-2014 22:10:06
а я люблю вот эти
по описанию очень похожи на те, что Лена выложила
Поделиться20311-02-2013 12:08:09
- Активная участница
- Зарегистрирован: 31-08-2011
- Приглашений: 0
- Сообщений: 4353
- Уважение: +160
- Позитив: +108
- Пол: Женский
- Возраст: 41 [1983-06-03]
- Провел на форуме:
1 месяц 11 дней - Последний визит:
11-12-2014 11:38:52
наташа, ты еще купи конфиловский вафельный торт виринея
2 вида брала - сливочный и ореховый.Очень вкусно.
Поделиться20411-02-2013 12:12:45
- Активная участница
- Откуда: Волгоград
- Зарегистрирован: 09-11-2010
- Приглашений: 0
- Сообщений: 5545
- Уважение: +99
- Позитив: +171
- Пол: Женский
- Возраст: 41 [1983-10-23]
- Провел на форуме:
2 месяца 3 дня - Последний визит:
13-07-2014 22:10:06
Бонечка написал(а):
конфиловский вафельный торт виринея
да, кстати, мне они тоже очень нравятся. только в последнее время не всегда на глаза попадаются, когда хочу чего-нить к чаю купить(
Поделиться20511-02-2013 12:15:52
- Активная участница
- Откуда: Волгоград
- Зарегистрирован: 31-08-2011
- Приглашений: 0
- Сообщений: 5810
- Уважение: +237
- Позитив: +183
- Пол: Женский
- Возраст: 35 [1990-03-28]
- Провел на форуме:
3 месяца 4 дня - Последний визит:
05-03-2024 18:44:46
Бонечка написал(а):
наташа, ты еще купи конфиловский вафельный торт виринея
2 вида брала - сливочный и ореховый.Очень вкусно.
согласна, вкусняшка. я Виринею и не торт люблю, а вафельные конфеты длинные 
Поделиться20611-02-2013 12:18:40
- Праздник к нам приходит!
- Откуда: Волгоград
- Зарегистрирован: 31-08-2011
- Приглашений: 0
- Сообщений: 8233
- Уважение: +450
- Позитив: +372
- Пол: Женский
- Возраст: 37 [1987-07-01]
- Провел на форуме:
3 месяца 4 дня - Последний визит:
01-11-2016 17:14:37
Дааа, и "Моне" у меня в почёте. Только я никак не пойму разницу, вроде каждая обёртка под конкретный вкус, а для меня они все одинаковы.
Поделиться20711-02-2013 12:33:46
- Активная участница
- Откуда: Волгоград
- Зарегистрирован: 09-11-2010
- Приглашений: 0
- Сообщений: 5545
- Уважение: +99
- Позитив: +171
- Пол: Женский
- Возраст: 41 [1983-10-23]
- Провел на форуме:
2 месяца 3 дня - Последний визит:
13-07-2014 22:10:06
вот я тоже разницы меду "Моне" в красной обертке и синей не поняла)) которые в зеленой, те с орешком. и никак не получается поймать сразу красненькие и синенькие, чтобы сравнить)
Поделиться20811-02-2013 16:53:12
- Активная участница
- Зарегистрирован: 01-09-2011
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3026
- Уважение: +167
- Позитив: +101
- Пол: Женский
- Возраст: 37 [1987-11-24]
- Провел на форуме:
3 месяца 20 дней - Последний визит:
16-02-2015 13:27:55
я захотела на 14е сделать шоколадную бомбу у меня вопросы к девочкам, у кого вкусно получилось))) шоколадный корж пекли или покупали? какой шоколад использовали? и хватит ли полпорции на двоих, а то мне показалось что слишком дофига ее получается?
Поделиться20911-02-2013 17:19:13
- Праздник к нам приходит!
- Откуда: Волгоград
- Зарегистрирован: 31-08-2011
- Приглашений: 0
- Сообщений: 8233
- Уважение: +450
- Позитив: +372
- Пол: Женский
- Возраст: 37 [1987-07-01]
- Провел на форуме:
3 месяца 4 дня - Последний визит:
01-11-2016 17:14:37
корж я пекла по рецепту, на который ссылается автор бомбы. Пришли дома к выводу, что можно и без него. Только лишние каллории, т.к. соло и даже вторую скрипку он не играет. Я брала горькую "Победу", около 85 %, точно не помню, в ней почти нет сахара и она очень твердая, не хотела плавиться, но в итоге поддалась, и белый воздушный для середины. На мой взгляд, очень хорошее вышло сочетание сладкого и шоколадно-горького. Половины хватит! 
Поделиться21011-02-2013 17:24:29
- Активная участница
- Зарегистрирован: 01-09-2011
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3026
- Уважение: +167
- Позитив: +101
- Пол: Женский
- Возраст: 37 [1987-11-24]
- Провел на форуме:
3 месяца 20 дней - Последний визит:
16-02-2015 13:27:55
-=Nefertiti=-, спасибо!!! корж меня тоже смущает, не люблю бисквит. просто там внутри как-то жидко на фото, без коржа не растечется совсем белая масса?