а еще я теперича шукаю по всем сусекам ищу продукты на кухне)) че-нить сготовить надо)
вчера все сожрали, троглодиты))))

Фёкла, вкусняшка!

ага)))
а еще сок сделала из томатной пасты+вода+соль)))

http://pracooking.livejournal.com/88905.html  Настоящий салат Оливье. Историческая ретроспектива

Салат оливье

Необходимые продукты и их пропорция на одну персону.
Рябчики — ½ штуки. Картофель — 2 штуки. Огурцы — 1 штука. Салат — 3-4 листа. Провансаль — 1½ стол. ложки. Раковые шейки — 3 штуки. Ланспик — ¼ стакана. Капорцы — 1 чайная ложка. Оливки — 3-5 штук.

Правила приготовления:
Нарезать бланкетами филе изжареннаго хорошаго рябчика и смешать с бланкетами отварного, не разсыпчатаго картофеля и ломтиками свежих огурцов, прибавить капорцев и оливок и залить большим количеством соуса провансаль, с прибавлением сои-кабуль. Остудив, переложить в хрустальную вазу, убрать раковыми шейками, листиками салата-латука и рубленным ланспиком. Подавать очень холодным. Свежие огурцы можно заменить крупными корнишонами. Вместо рябчиков, можно брать телятину, куропатку и курицу, но настоящая закуска оливье готовится непременно из рябчиков.

П. П. Александрова «Руководство к изучению основ кулинарнаго искусства», Одесса, 1897 год.

я хочу

Стася, если покупать рябчиков, то это будет уже неправильный оливье. для правильного оливье на рябчиков должна быть устроена охота  и когда твой муж в качестве трофея преподнесет тебе рябчиков, ты ему в благодарность приготовишь оливье 

не, всё, не мой рецепт, у меня хрусталя дома нет вообще)))))))))

вот Лена, а))))))))))))))))))))))))))))))

ого, спасибо)

делала оливье такой,только у меня была курица вместо рябчиков и не было вот этой вот от холодца.... незнаю на сколько сильно бы это повлияло на вкус.. но оливье я доедала в одного)) мои не поняли))

У меня кальмары размораживаются и мясо... В холодильнике соленая горбуша лежит. А муж пошел в магазин за сосисками, т.к. рыбу он не хочет, а остальное должно еще приготовиться...

А я сегодня семгу в духовке запекла, к ней сливочно-лимонный соус и макароны также с соусом отдельным и пармезаном тертым. Гостям понравилось. еще нажарила дранников, так муж уже всё слупил

а я сделаю НОРМАЛЬНОЙ еды))))))
котлеты и пюре)))

Фёкла, А я наконец-то поела этой нормальной еды)

девчат, а када картофан варится и пенка образовыается..эт че крахмал выходит?...)

да) нет у меня мясорубки тож
царь продуктовский Семейный 180р за 1кг
мне нравится.давно уже беру